炒めパン・ミガス

Migas
「スペイン熱い食卓」より
残り野菜の端物が多かったので、食パンを使って、トマトソース炒めのミガスに。
余っていた牛小間なんぞも入れたので、えらく豪勢。
これはこれで、トマトソースをパンが吸って美味しかった。