Huevos a la flamenca 「スペイン熱い食卓」より“卵のフラメンコ”というお名前の料理。最近、空豆を見る機会が増えた気がしたので、入れてみた。卵が映える料理。

Calamares estofados al estilo Guetaria 「スペイン熱い食卓」よりするめいかを白ワインで煮込んだもの。今までに食したことのない、不思議なお味。白ワインの風味が、子供たちにはちょっと不評…。大人の味なのかな…。

「シネマ食堂」より昨日見たTV（NHK、世界ふれあい街歩き）で出てきて、食べたくなったので作った。単純…。鱈、じゃがいも、南瓜を揚げたが、小麦粉とビールで作った衣がさっくり仕上がり、美味しくいただけた。イギリス料理ですね。