今日はお昼も牛丼にしたので、和食の日と位置付けて夜はほうとうにしてみた。言わずと知れた山梨県の郷土料理。南瓜・白菜・長葱・しめじ・にんじん・焼き豆腐に鶏肉を入れて、ただ煮込む。味噌で食べるほうとうで、とっても体が暖まる

クックパッドよりこれまたスーパーで見切り品の牛肉が、半額で売りに出ていたので、お昼は牛丼に。クックパッドで、吉野家イメージのレシピがあったので、それを参考に作ってみた。久しく吉野家自体には行っていないが、確かにこんな感じだったかも。つゆの…