ほうとう

今日はお昼も牛丼にしたので、和食の日と位置付けて夜はほうとうにしてみた。
言わずと知れた山梨県の郷土料理。
南瓜・白菜・長葱・しめじ・にんじん・焼き豆腐に鶏肉を入れて、ただ煮込む。
味噌で食べるほうとうで、とっても体が暖まる