今日は妻様が飲みで、いろいろばたばたして慌ただしい夕飯に。時間がないとどうも私はカツ丼に逃げるようで、今日も気がついたらカツ丼を作っていた。卵二度入れで、とっても美味しくできた♪

「NHKみんなの今日の料理」より2月は尋常じゃなく忙しくて、料理どころかほとんど家に帰って来られない程だったが、3月はどうなることやら…。久しぶりの土曜日のお昼に、砂肝でアヒージョを作ってみた。こりこりの砂肝も、オリーブオイル＆にんにくに合いま…