ぎりぎりまで、スペイン料理のかつおのトマト煮にしようか迷ったんですけどね。やはり日本人の血が、刺身で食べたいと疼き…。負けましたよ、お刺身でいただきました。なすの泥亀煮も昼に作っていたので、すっかり和食でしたよ。

Gazpacho andaluz「家庭で作れるスペイン料理」より昨日の晩（深夜？）から仕込んだ、夏の冷製スープ。トマト、胡瓜、ピーマン、玉ねぎを刻んで、すりおろしたにんにくとオリーブオイル、白ワインビネガーとともにミキサーにかけ、冷蔵庫で寝かせる。暑い朝…