アンダルシア風ガスパチョ

Gazpacho andaluz
「家庭で作れるスペイン料理」より
昨日の晩（深夜？）から仕込んだ、夏の冷製スープ。
トマト、胡瓜、ピーマン、玉ねぎを刻んで、すりおろしたにんにくとオリーブオイル、白ワインビネガーとともにミキサーにかけ、冷蔵庫で寝かせる。
暑い朝に美味しく♪