Calamares a la plancha「家庭で作れるスペイン料理」より紫にんにくの感じられるお料理を、と探していた中で、近所のスーパーでいかが一杯98円。ストレートに、いかの鉄板焼のプランチャに。するめいか四杯の皮を剥くのに苦戦した後、さっと焼いて、弱火で…

Gambas al ajillo「家庭で作れるスペイン料理」より買った紫にんにくを味わいたく、にんにくを直接感じられそうなアヒージョに。流石にもうこのメニューは、レシピを見ずに作れるように。紫にんにくを薄切りにして散らしたオリーブオイルで、海老とマッシュ…