いかのプランチャ

Calamares a la plancha
「家庭で作れるスペイン料理」より
紫にんにくの感じられるお料理を、と探していた中で、近所のスーパーでいかが一杯98円。
ストレートに、いかの鉄板焼のプランチャに。
するめいか四杯の皮を剥くのに苦戦した後、さっと焼いて、弱火で炒めた紫にんにくとパセリを振る。

熱々のいかがとても美味しかったが、紫にんにくの違いはやっぱりあんまり感じず…（笑）
味音痴か…（苦笑）