ヴィーナー＝ウィンナー＝ウィーンの。先日のターフェルシュピッツに続き、ハプスブルク家の皇帝気分なお料理を。オーストリアのお料理で、（ほんとは）仔牛の肉をビール瓶で叩いて薄くし、小麦粉・卵にパセリ・パルメザンチーズ入りのパン粉をまぶして、フ…

クックパッドより先日、過去作ったお料理を振り返った際、広島と島根の方からコメントをいただけたので、そちらのお料理を作ってみようと思い、まずは広島から。広島のお料理と言って真っ先に思いつくのが、広島風お好み焼きと牡蠣の土手鍋。そして私は、屋…

クックパッドよりこれは創作スペイン料理なのか、クックパッドでアヒージョを探していたら彩りもとても綺麗で、前からチェックしていたメニュー。たまたまアボカドがあったので、休日朝ごはんに作ってみた。先に蛸とマッシュルームを、にんにく・赤唐辛子を…