Empanada「家庭で作れるスペイン料理」よりなぜだかパイが食べたい気分になり、勝手を知ったスペイン料理のこのパイを作ることに。小麦粉に、パプリカパウダー・塩・ドライイースト・オリーブオイル・白ワインを混ぜこねて生地を作り、挽き肉・玉ねぎ・パプ…

なんか変わったお好み焼きないかなと探していたら、チェコ版お好み焼きを発見。チェコの家庭料理の定番のようでレストランにはメニューになく、むしろ旅行者はまず味わえないお料理らしい。大量のじゃがいもをすり下ろし、小麦粉・卵・にんにく・牛乳・オレ…