ブランボラーク

なんか変わったお好み焼きないかなと探していたら、チェコ版お好み焼きを発見。
チェコの家庭料理の定番のようでレストランにはメニューになく、むしろ旅行者はまず味わえないお料理らしい。
大量のじゃがいもをすり下ろし、小麦粉・卵・にんにく・牛乳・オレガノを混ぜて生地に。
それを油多めのフライパンで焼いて出来上がり～。
外はかりっ、中はもちっの、とても美味しいお好み焼きに♪
オレガノがよく香って、チェコ版お好み焼き、気に入りました～。