この連休、最後のミッションは残った白菜を使いきること。いろいろ調べた結果、すき煮にすることに。にんじん・白菜・しらたき・榎茸・焼き豆腐の順番に、だし汁・醤油・酒・味醂・砂糖で煮て、仕上げに牛肉を入れて完成～。ほくほく煮えた具材がどれも美味…

今時は、家庭用のラーメンで、本当に全国各地のラーメン店プロデュースの商品が出ている。今日は、妻様・娘くんは味噌ラーメンをご所望のため、札幌のお店プロデュースのラーメンを。 息子くんと私は、千葉の有名店プロデュースのつけめんを。こちらの方は、…