今日の冷蔵庫の残り物、茄子を消費したいなという野望は、パスタ・アッラ・ノルマに。 トマト缶を煮詰めたソースに茹でたペンネを絡め、揚げた茄子とパルミジャーノを振りかけて出来上がり。主菜は、海老・秋鮭・ズッキーニのフリットに。 これにはお昼に買…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1192219妻様と二人飯に、さっぱり素麺を。今日は暑くはなく、ちょっとどんよりした雲が空を覆うような天気。それでも、お昼はささっとさっぱりいただきたく、これにしてみた。このレシピは、鶏ガラスープの素と胡…

ここのところ会社に入り浸りの生活で、食生活も乱れがち。ある一日はおにぎり2個を5食とか、またある一日はサンドイッチを4食とか、なんやかんな炭水化物中心の食事に。今日はまた完全オフにし、まずは野菜中心の朝食に。トマト・マッシュルーム・ピーマンを…