さあ、もうちょいしたら会社。洗い物もさっくり済ませたいので、ほぼ買って済ませられる鮭丼に。ちょっと見えにくいけど、鮭の下には錦糸卵を敷いて上には大葉を散らし、手抜き感を少ーしだけ誤魔化し。手抜きでも、十分美味しい♪ま、素材の勝利ですね。楽チ…

お昼はお雑煮～。相も変わらず、関東風の鶏だしに醤油・味醂・酒のおすましで。具材も鶏肉に椎茸と三つ葉、蒲鉾で、シンプルに。こればっかりは、このあっさり感が本当に本当に落ち着きます

30日からいそいそ作っていた、初めてのおせち料理。お重がそもそもうちにないので、お皿に並べて盛りつけ。一応伝統の品揃えに沿って作ったものの、一人で食べるには高くて買えないもの、そこまで好きじゃないからまぁいっかなもの、などなどがあり。なので…