日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2019-04-21から1日間の記事一覧

牛肉のフォレスティエール

Boeuf forestier「パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ」 より 今日は、なんだか舌を噛みそうな名前のこの料理。 まだこのレシピ本、あんまり作れてないんですが、その数少ない中でもこれが好評だった記憶が。 最近、中三の息子…

茗荷味噌

クックパッドより こりゃ美味い! 冷蔵庫に茗荷が残っていたので作ってみたんですが、最高のご飯のお伴です、これ✨ 茗荷と鰹節と味噌を和えるだけなんですが、茗荷の爽やかさが味噌と鰹節の中でもいいアクセント。 これはハマりそうです🎵