その昔、妻様と結婚前に入ったお店で、初めて
手羽餃子なるものを食べたらえらく美味しかった。
だが、その数ヶ月後、また食べたくなって同じお店に行ったら、潰れていた…。
これも凝ったメニューだから、家で作れるものだとは思ってもおらず10数年生きていたが、こないだTVを見てたら
手羽餃子を作っているシーンに遭遇！
参考に作ってみた。
手羽先から骨を外すのに多少難儀したが、慣れると意外とスムーズに。
そこに餃子の具を詰めて、オーブンで焼く。
思っていたよりも意外と簡単に作れ、あの美味しかった味に♪
