日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2018-01-07から1日間の記事一覧

コシード

Cocido castellano「豆とスープが待つ食卓」より今日も娘くんの忘れ物を届けに、ついでに取りに帰ってきた娘くんも乗せて、ばたばたと娘くんの高校へ…午後はそのまま、娘くんのバスケの練習試合を見てきて。試合を見られたことは有意義ではありましたが、結…

チーズリゾット

朝お粥を食べたら、お昼には西洋のお粥?を食べたくなり。リゾットをお粥と並列に語ると、本格派のシェフには怒られちゃうと思いますが…。しめじとにんじん、かぼちゃを刻んでバターで炒め。さらにそこにお米を加えて炒めたら、白ワイン・コンソメを入れて強…

七草粥

今日は一月七日、縁起物の七草粥をいただく~。スズナ、スズシロ、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ。今年はゴギョウが、家族全員ぱっと思い浮かびませんでした乗せた炒ったじゃこが、いい塩味出してくれました♪今年も無病息災、元気にいきまし…