ゴーヤパン

人様のブログより
そう言えば、うちってゴーヤ全然使わないなと思い、人様のブログに触発されて作ってみた。
わたを取ったら塩をふり、一晩水にさらしたら搾って卵とじにし、マヨネーズとパルメザンチーズで味付けて完成～。
ゴーヤの苦味もほどよく抑えられてて美味しかったのだが、妻様と息子くんはゴーヤが苦手なことが判明…。
せっせと私と娘くんの大食いコンビで食しました～。