海宝漬丼

この週末も、スーパーで立派な筋子を発見し、すかさず醤油漬けに。
ただのいくら丼もな、ということで、以前一度作った三陸海宝漬イメージの丼を。
今回も当然あわびなんて手に入らないので、今日はエリンギをバター炒めにして代替にもチャレンジ～。
ご飯の上に味つけめかぶを載せて、エリンギあわびといくらをトッピングするだけで、完成！
ストレートに、いくら、美味いっす


毎週末、筋子を見たら買っちゃいそう…。