日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

チビイモの丸揚げ

漫画「銀の匙 Silver Spoon」より

外出していた息子くん&妻帰宅。
小腹が空いたという彼らに、お昼に続き銀の匙から、西川の作ったチビイモの丸揚げを。
小さいじゃがいもを皮付きのまま揚げたら、塩をパラリと…。
もう、これだけなのに、なんという美味しさ…

皮がパリッと中はホクホク、堪りませんな~❤