お好み焼き

冷蔵庫にキャベツが二玉…。
ミッションインポッシブル発令で、手っ取り早くお好み焼きに～


具材は、主役キャベツに、海老、長ねぎ、ちくわが取り巻くラインナップで。
ホットプレートで、豚バラ肉を焼いてその上に生地を載せ、ひっくり返して蓋して蒸し焼きで火を通し、最後はまた蓋を取ってじゅわっと。
こればっかりは、中学生の頃から焼いているルーチンなんですが、美味しいですわ～