http://www.ntv.co.jp/zip/sphone/mokomichi/3972269.html
速水もこみちの名物コーナー「MOCO'Sキッチン」。
一昨日見たこのレシピが美味しそうだなーと思い、作ってみた。
もこみちさんはエンターテイナーとして、アヒージョじゃなくっても油いっぱい使いますが（笑）、そこはきちんと差し引いて調理
サイトの油の量からは、極々一般的な油量に減らして
、あとは手順通りに卵、お肉も牛から豚に変えて下味をつけて焼きつけ、にんにくの芽・長ねぎ・舞茸と混ぜ合わせ。
味付けはオイスターソースと豆板醤で仕上げて完成～。
もこみちさんのエンターテイメント性をきちんと取り除けば、とっても美味しい中華料理♪
娘くんも息子くんもよく食べてくれました～。
