https://cookpad.com/recipe/3957013
夕飯に何を作ろうかなーとスーパーに行ったら、ノルウェー産のとても美味しそうなサーモンの柵が売っていたので、衝動買い。
なんとなく漬け丼にしようかなというイメージのもと、帰ってから調べて漬けた。
今話題のめんつゆに味醂、すりおろしにんにく、胡麻油が漬けダレに。
これに小一時間漬けて、あとは丼に盛るだけ。
https://park.ajinomoto.co.jp/amp/recipe/card/705648
お野菜は豚汁で。
にんじん・大根・ごぼう・こんにゃくと、具沢山で作ってみた。
めんつゆでサーモン漬けたのは初めてなんですが、味醂のおかげかとても優しい味に。
だし（顆粒タイプ）がきいて味の沁みた豚汁もまた美味しく♪
