日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

焼売

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モランボン手作り餃子サイトより

 

巷で崎陽軒が話題になりましたが、それに触発され家で初めて焼売を作ってみた。

が、焼売を形作るのって難しいのね…。

蒸す前はそれなりにいい形になったんじゃないの、と思ったんだけど、蒸したらまあ醜い(笑)

底をうまく形作るのが難しいんですかね?

 

味はよかったかな。

もう少し肉に下味つけても良かったかも。

 


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昨晩飲みで午前様だったんですが、真夜中にじゃれてきた虎徹さん♪