クックパッドより 今日は、天気予報は確か晴れ☀だったはずなのに、全然晴れなかった。 その上、予報通りめっちゃ寒い❄ そんな日の晩御飯はビーフシチュー。 スーパーに行ったら、オージービーフのすね肉が見切り品で安くなってたし、温まるからこれでいいん…

クックパッドより 晩御飯どうしようかとスーパーに行くと、見切り品でお安くなった和牛牛すじが。 そうしたら、選択肢は牛すじカレーかぼっかけか。 今日は牛すじカレーを作ることにした。 今日はいつも以上に、玉ねぎをしっかり炒める。 完全に茶色い飴色ま…

クックパッドより 今日の在宅勤務の晩御飯は、ハヤシライス。 昨日スーパーで、台湾料理の滑蛋牛肉にしようと思って探したんだけど、夜遅かったせいかなんと青梗菜が売ってない！ じゃあどうしようかなと思ってスーパーの中をうろうろしてたところ、ふいにハ…

クックパッドより 昨日スーパーを歩いていたら、牛すね肉が今日期限でお安かったので購入。 在宅勤務の晩御飯として、ビーフシチューにすることに決めてた。 これも、かなりの回数お世話になってる、ハインツがクックパッドに載せてるレシピ。 当然ハインツ…

クックパッドより 今日は在宅勤務。 晩御飯はカレー、と思ったんだけど普通のカレーを作ってもなと思い、変化球でドライカレーにしようかと。 クックパッドで簡単そうなの検索して作ってみた。 と言っても、具材な切り方は結構レシピを無視（笑） にんじんは…

クックパッドより イ◯ンで、外国産の牛肉が安くなってると、圧力鍋で煮込んでほろほろにして食べたくなっちゃうんですよね。なぜか。 今日も近所のイオ◯に行ったら、消費期限が明後日の牛すね肉が安くなっていたので、思わず購入。 ハインツのドミグラスソー…

クックパッドより 今日も月曜、在宅勤務。 18時30分に仕事を切り上げ、簡単に作れるハヤシライスを作ったのがだが。 まだ誰も帰ってこない…。 手早く作ったんだけどな…。 骨折り損のなんとやらって感じですかね。 ちなみに文句なしに美味しかったす♪ どうし…

クックパッドより 冷蔵庫に残る、使いかけのキャベツ。 キャベツの大量消費に困った時、最後に頼るレシピ。 トマトとキャベツのチキンシチュー。 あっさり頼ってみた今日の晩御飯。 圧力鍋にカットトマト缶を入れ。 にんにく、鶏肉、玉ねぎらを追加。 さらに…

クックパッドより 冷え込んできたら作りたいなと思ってたんですよね、かにクリームコロッケ。 夏の暑い時期だと素早く整形する手際に自信がないので、涼しさを感じるようになったら作ろうと。 で、昨晩。 夜毛布を被らないといられないくらい寒かったし、虎…

クックパッドより 圧力鍋ってイイなと思います。 どんな外国産の安い牛肉でも、どの部位の牛肉でも、ホロッホロの柔らか～いお肉にしてくれる。 という訳で、近所のスーパーでお安い外国産の牛肉を買ってきて、圧力鍋でビーフシチューを作ることに。 ハイン…

クックパッドより 振り返ると、前回も在宅勤務の日にコレ作ってますね、私。 単純なカレーよりは手が込んでいるから、手抜きしてないしって思えることを、潜在的にチョイスしてるんですかね。 そんな訳で、今日は在宅勤務、そして牛すじカレー。 昨日のうち…

クックパッドより 今日も在宅勤務。 カレー・シチュー・肉じゃがの三大必殺メニューは、ほんとにいざという時の為にとっておきたく。 週頭で心にも体にも余裕のある月曜在宅では、簡単であるにしろもう少し手の込んだものにしたく。 なら圧力鍋使って、ビー…

クックパッドより 今日も在宅勤務。 お昼の時間を利用して、昨日買ってきた牛すじを圧力鍋にかけカレーにしてみた。 牛すじはお湯でよく洗ってから、長ねぎとともに圧力鍋に。 その後、炒めたにんじん・たまねぎ・じゃがいも・舞茸とともに圧力鍋で再加圧。 …

クックパッドより 今日は一日、有給休暇をいただく。 妻様は出勤、息子くんも終日部活動だったので、昼間はのんびり。 というか、ほぼほぼ虎徹さんと昼寝で一日が終わる…。 晩御飯は、おかげさまで余裕を持って作れた、タモリさんレシピの唐揚げ。 付け合わ…

fondue au fromage クックパッドより 今日の在宅勤務の晩御飯は、意外と簡単チーズフォンデュ。 今回用意したお野菜は、にんじん、じゃがいも、マッシュルーム、アスパラガス、ブロッコリー。 これらを全部、一旦下茹でしておいて。 お野菜以外にウインナー…

今日の在宅勤務は、昨晩の残り物アレンジ。 アレンジと言っても、パスタと和えただけ！ いやー楽チン♪ 在宅勤務のご飯作りは、これくらいがちょうどいい…。 スヤァ…。

クックパッドより 今日は、スーパーに行ったらイイ感じのごろごろした大きさの牛すね肉が。 コレに一目惚れし衝動買い。 圧力鍋で柔らかくなったのを食べたいなと思い、ビーフシチューにすることに。 クックパッドのいつものレシピを参考にしつつ、使ったル…

クックパッドより 今日の晩御飯は、昨日の晩に仕込みました！ なんせ、19:30までミーティングが入っていたので、そこから何か作る気は湧かないだろうなと。 買い物も、昨日のおでん食べてからスーパーに行き、たまたま見つけた牛を購入。 圧力鍋でえんやこら…

クックパッドより 写真がねー、なんか美味しくなさそう、煮込みハンバーグ。 でも食べたら美味しかったですよ、煮込みハンバーグ。 ドミグラスソースとにんじん、舞茸を煮て、そこに焼きつけたハンバーグを煮込む。 彩りに茹でたアスパラガスを添えて完成～…

クックパッドより またやっちゃいました。 在宅勤務の日の晩御飯に、トマトとキャベツのチキンシチュー。 野菜をざかざかっと切って、鶏肉とともに圧力鍋に入れてしまえば出来上がってしまうので、ほんと楽なんですよねー。 それで美味しいんだから、ついつ…

クックパッドより 出来るだけ揚げ物は控えてるんですが…。 今日は堪えきれずに、がっつり揚げ物作っちゃいました！ それもケンタッキーフライドチキン風のフライドチキン。 レシピのオールスパイスは買うのもなんだなって感じだったので、シナモンとナツメグ…

クックパッドより 今日の在宅勤務の晩御飯。 夕方からミーティングが続いてまとまって手を離せないし、あがることもできなくて。 お昼に、ほぼ具材をそのざっくり切るだけで圧力鍋に入れて、15分加圧するだけのこのシチューをば。 その上、丸のままあったキ…

fondue au fromage クックパッドより 今日はお野菜たくさんいただきたく、所謂ひとつのチーズフォンデュに。 かぼちゃににんじん、スナップエンドウ、椎茸、じゃがいも。 仕込みはこれらを茹でておくだけ。 あとはホットプレートに載せて、チーズ＆牛乳とと…

今日の在宅勤務の晩御飯は妻様のお料理。 出てきたのは、たらのマヨパン粉焼き。 至極美味しかったですわ。 ねむねむ虎徹さん…。

豚バラ肉ブロックと、市販のビーフシチューのルーを使って、ビーフシチューならぬポークシチューを。 ビーフシチューを作る要領で、お肉だけ豚肉になった感じで、圧力鍋で火をとおし。 あとは、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・マッシュルームと煮込んで完成…

クックパッドより ただただ牛乳を大量消費するために。 クックパッドで、市販のルーを使わずに作るシチューのレシピを検索し。 鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃで作るレシピで作る。 コンソメだけで、結構イイお味になるもんですね。 牛乳を使…

クックパッドより 近所のロピアに行ったら、牛タン塊がどどーんと鎮座まします。 これを衝動買いし、牛タンシチューにしてみた。 ただ作ったと言っても、一口大に切って焼きつけたら、あとは圧力鍋様にお任せするだけ。 お野菜は、冷蔵庫の残り物一掃という…

残っていた昨日のトマトのキャベツのチキンシチューを、今朝はご飯に合わせて。 パンにもご飯にも合いますな。

クックパッドより 今日の在宅勤務終了後の晩御飯は、このキャベツ大量消費メニュー。 圧力鍋に、潰したにんにくと玉ねぎ、それに鶏肉とカットトマト缶を入れて、コンソメとケチャップを加えたら圧をかけるだけ。 ほんと簡単で、なんなら在宅勤務の会議中に話…

クックパッドより 今日は全然お料理する気が湧かなくって、出前でもいいかなって気分だったんですが。 スーパー行ってみたら、坊っちゃんかぼちゃを見つけてしまい。 一度作ってみたかったんですよねー、中をくり貫いて詰める系のお料理を。 レンジでチンし…