しらすとキャベツのペペロンチーノ

まだまだ使いきれていないキャベツを使おうと。

今日のお昼はしらすとキャベツを使ったペペロンチーノに。

でもペペロンチーノ、難しいですねー。

しっかり赤唐辛子の辛さを引き出した味にしたかったんだけど、う～んいまひとつパンチが足りない。

おんなじようにいつも作ってるつもりなんですが、どういう時はうまくいって、どうやった（やってない）時はダメなんだか…。

修行が足りませんね…。