Cordero al chilindron 「家庭で作れるスペイン料理」よりこれまた近所のスーパーで、かなり珍しく羊肉があったので衝動買いし、本来のレシピタイトル通り、羊肉でチリンドロンを作る。羊肉を食べたのは実は初めてだったが、言われる程のくせは感じず、柔ら…

朝余ったかたくちいわしに、小麦粉とカレー粉をまぶして揚げてみた、オリジナル。普通に美味しくいただけた。

Sardinas a la Parrilla「タパスーみんなでつまむスペインの喜び」より近所のチェーンのスーパーで、かたくちいわしが手に入ったので、塩をふって焼くだけのこのレシピでいただく。ま、タパスと気取る程でもないが…、シンプルに。