Albondigas de pescado 「スペインから届いたほっとやさしいレシピ」よりこのレシピ本から何回か『たらボールの煮込み、白いソース』を作ったが、かねてから揚げたたらボールはそのまま食べても美味しいんじゃないかな、と思っていた。ので、今日初めてレシ…

Ensalada de Pulpo 「スペイン 熱い食卓」よりこれまでの子供の不評の反省から、玉ねぎはレンジで熱を通し、今日はたこ・パセリに加え塩揉みした胡瓜と和えた。玉ねぎの苦みさえ対処すれば、さっぱりすっきりの冷たい人気サラダに♪