日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2012-08-15から1日間の記事一覧

かつおのトマト煮

Bonito con tomate 「スペイン熱い食卓」より赤ピーマンとトマトを煮込んだものと、塩胡椒・小麦粉をまぶして炒めた鰹を、すりつぶしたにんにくと和えて、最後にオーブンで焼いて仕上げる。鰹とトマト煮が意外とマッチして、美味しい一皿♪が、スーパーの見切…

山形の「だし」

クックパッドよりすっかり山形のだしのファン。素麺にうどんにご飯に冷ややっこにと、何にでも合う~。