Chanfaina 「スペイン熱い食卓」よりそろそろ夏も終わりかなと思いつつ、今日も暑いなということで、この一皿。茄子・玉ねぎ・パプリカに、トマト・ベーコンがよくマッチ♪

Patatas con anchoas 「タパス―みんなでつまむスペインの喜び」より時折双方のご両親から大量の貰い物をするが、今現在はじゃがいも消費ウィーク…。相変わらず、茹でたじゃがいもと、アンチョビ・マヨネーズのトリオは最高！！これだったら、いくらでもいけ…

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より牛ひき肉とにんにく・玉ねぎ・茄子にトマト缶で、ボロネーゼを。牛肉！トマト！とイイお味に♪牛