「基本の和食」より先日、突然娘から「パパは日本人なのに、スペイン料理ばっかり作って日本の心を大事にしていないじゃないか！」と、なぜかお説教。ん？と思って顔を上げると、TVで、カナダで頑張っている寿司職人が、同じことを言っている…。お前、単純だ…

Chuletas de cordero「スペイン熱い食卓」より今日はひとりで休日。昨日の会社帰りに、またも珍しくスーパーに置いてあった羊肉を、あてもなく衝動買い。そこで、野菜が少ない（ない？）けど、気になっていたこのメニューをチョイス。羊肉とじゃがいもをオリ…