クックパッドより京都に行って、不勉強ながら乾燥湯葉なるものがこの世に存在することを、初めて知った。なるほどねと思って千葉に帰ってから近所のスーパーで探してみると、乾燥湯葉でもやっぱりこっちではあまり置いていないものなんですね、一つしかない…

Chuletas de cordero「スペイン 熱い食卓」より出張から帰って久方ぶりのお料理は何にしようかとスーパーに行ったら、羊肉の見切り品が並んでいたので購入～。炒めた羊肉と揚げ煮した輪切りじゃがいもを、磨り潰したにんにくと白ワインビネガー・砂糖で煮詰…