Albondigas「家庭で作れるスペイン料理」より一度揚げた肉団子を、トマトベースのソースで煮込むメニュー。子供も喜ぶ肉団子を、久しぶりのスペイン料理として作る。玉ねぎ・にんじん・にんにく・トマト缶で作るソースは、レシピ本ではミキサーでピュレ状に…

今日は12時から部活の娘くん対応で、早目のお昼。なんとなく、最近うどんを食べてなかったので、うどんにしてみた。それもなかなかうちでは作らない釜玉で、さらに明太子をつけて明太釜玉に。自丼でかき混ぜ、麺汁や揚げ玉も加えて美味しくいただけた♪子供ら…

「シネマ食堂」参考今朝は炊いたご飯とコーンが残っていたので、しらすも入れて炒飯に。ちょっと焦げた醤油・酒が炒飯らしく美味しく♪しらすもイイ感じです。