Arroz con bacalao y espinacas「スペイン 温もりの食卓」より今日はたまたま寄ったスーパーで、地元産の新鮮なほうれん草に巡りあったので、なにか美味しいほうれん草料理をということでこれに。しゃきっとしっかりして瑞々しい、立派なほうれん草。にんに…

http://www.imabari-cooking.jp/recipe/r004.html愛媛は今治の、唐揚げの原点だっていう話もある骨付き鶏肉の揚げ物。名前も「千のように斬るため『千斬切（せんざんき）』と呼ぶようになった」とか、いろいろなところ説がある様子。丁度スーパーで手羽元が…