「うちで食べる台湾式ごはん」より久しく作っていなかった台湾料理を作ろうと、台湾料理の中でうちで一番人気の魯肉飯を。たっぷり買ってきた豚肩ロース肉を5mm角に刻み、炒めた干し椎茸・干し海老・にんにく・生姜・玉ねぎと一緒に煮る。相変わらず、味つけ…

珍しく娘くんも息子くんも揃って午後練なのだが、二人とも11時半出立…。なので今日も11時にお昼ご飯。その前に買い物にいかなきゃならなかったりもしたので、お昼はちゃちゃっとぶっかけうどんに。ただ、麺つゆは出汁から自分でとって、醤油・味醂・砂糖を加…

今週は、食パンが丸々一斤残っちゃっていたので、どうしようかと悩んだ末にフレンチトーストに。最初は粉糖をふりかけただけだったが、妻様子供様らが蜂蜜とフルーツミックスも載せ、超豪華版に変身～。見た目にも華やかな朝食になりました♪