Fideus「カタルーニャ地方の家庭料理」よりカタルーニャでは、バレンシアの「フィデウア」とは歴史の異なる「フィデウス」があるそうで。でも作り方は同じなので、我々日本人にとっては、よくわかりませんね（笑）とにかく、パスタ版パエリャです。玉ねぎ・…

Arroz Cubana「スペイン 温もりの食卓」より日本でいうところのトルコライスのようなものか。スペインで、なぜキューバと呼ぶかは誰も知らないという、キューバライス。ご飯の上に、トマトソース・ソーセージ・ピーマン・目玉焼きを載せて完成！（クックパッ…