なかなか完調しない息子くんの傍らで、なんと妻様までが「ちょっとダルいかも…」じゃによって、今日の夕飯も消化によく食べやすいものをということで、微妙に趣向を変えてリゾットに～。ブイヨンでお米と玉ねぎを炊き、仕上げの段階で枝豆とさっと茹でた海老…

ちょっと前から、また自宅で家二郎を作りたいなと企んでいたのだが、息子くんの体調を鑑みると絶対無理。でも、息子くんも食欲は徐々に回復してきたというので、優しめの醤油ラーメンを作ってみた。元気な大人用には、さっと茹でたもやしときゃべつに、昨晩…

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より最近パスタを食べてないなーということで、朝っぱらからパスタ食べたい熱が高く在りもので簡単に作れるアマトリチャーナを作ることにした。玉ねぎ刻んでオリーブオイルでベーコンと炒め、そこにトマト缶投入。煮詰めた…