妻様と話してしてら、なんとなーく今日は魚を食べたいけど温かいものが食べたいというところから、鯛茶漬けにしようかという方向に。なので、魚が充実しているスーパーに行って、鯛の柵を買ってきた。鰹節と昆布のだしをとって、白胡麻もすり鉢ですり胡麻に…

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より今日は、息子くんのお昼リクエストが「最近食べてない気がするからパスタ」。その上ボロネーゼをご所望。こないだボロネーゼって作ったんだけど、確かに息子くんは一日練習試合の日だったから食べてないのか…。ただ、…

今日は娘くんのバスケの応援もなく、のんびりの朝～。なので、ぼちぼちホットサンドを作っていただく♪今日はスクランブルエッグに、さらに茹で卵を刻んで挟んだ、卵尽くしさてさて、コーヒーでもいただきますかね…。