「シネマ食堂」より今日の晩御飯は、中華定食っぽく炒飯を。メインディッシュは、牛肉と茄子とピーマンの甘味噌炒め。それに、おくらの味噌汁をつけました～。 炒飯は、ほんと手軽に作れるようになりました。週末だけ料理続けて7年？くらいですが、やっと慣…

今シーズン、初めてスーパーで遭遇しました、生落花生。千葉県民しか味わえない贅沢な食材、もちろん衝動買いして帰ります。ちなみに、こんな感じでスーパーに山積みされてました♪なんでも新品種らしいです。圧力鍋に、ひたひたの水と塩大さじ2を加えて8分加…

今日は、Pascoのイングリッシュマフィンをいただく～。妻様が自分ご褒美で、お高い牛肉を買い、アスパラガスとのしぐれ煮を作っていたので、それをそのまま挟む。あとは、スライスチーズとセルクルで焼いた目玉焼き。何度食べても、イングリッシュマフィンも…