いわしの蒲焼丼

クックパッドより
先日の煮あなごといい、高騰して全く手が出せなくなった鰻の代替メニューを模索中…。
鰯を焼いて、醤油・酒・味醂・砂糖で煮込んで、丼に。
経験値の少ない娘は、普通に騙されて喜んで食べてくれた♪