排骨飯

クックパッドより
今日は、息子くんのサッカー絡みで、一日てんやわんや。
そんな疲れた夕飯は、気取った洋食よりはアジアな感じの方がいいかな、ということで台湾料理に。
スペアリブに醤油・オイスターソース・おろしにんにく・おろし生姜で下味をつけて、片栗粉をつけて揚げ焼きし、とろみ餡をかけて出来上がり。
お肉をがっつり食べつつ、優しいとろみ餡でするりと美味しくいただけました♪