すき焼き

妹に娘が産まれた際の内祝に、松阪牛のすき焼き肉をいただいたので、そろそろ使おうかと。
お肉の他に、春菊・長ねぎ・にんじん・椎茸・白滝・焼き豆腐を揃え、割下で煮る。
立派な霜降り肉、美味しゅういただきました