日清ラ王・豚骨醤油

かなり久しぶりの袋麺。
妻様が買って残っていたものを、おひとつ拝借していただく。

叉焼代わりに、塩漬けしてから茹でたスーチカーをトッピングしたんだけど、これの塩気が強すぎて、スープの味が敗けぎみに…。
ひとつひとつは美味しいんですが、何事もバランスが大事ですね



叉焼が主張するのもほどほどに
スープ霞んじゃラーメンじゃない
‐ 信乃左衛門