前々から息子くんは、度々「ステーキが食べたい
」と言ってたんだけど、やっぱ牛肉は高いのよ～と抑えてたんですが。
「今日ギブスが外せたら、外せた祝いでステーキね」と言っていた息子くんが、あっさり外せなくて哀れだったので。
お食事くらいはご希望にお応えしようかとステーキにしてみた。
買ってきた牛ロース肉に塩して一時間。
それを牛脂をひいたフライパンで、アロゼしながら両面焼く。
2分半くらいで両面焼いたんですが、ちょうどいいミディアムな焼上がりで、美味しいステーキに♪
骨は順調にくっついてきていて、完治も辛抱すればあとちょっと！
今日は残念だったけど、頑張れ息子くん～
