日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

貧乏人のスパゲッティ

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dancyu「日本一の卵レシピ」より

 

今日のお昼はお一人様で。

ちょいと待ち受け物があったので、外に出る訳にもいかず。

冷蔵庫には肉気もなかったので、卵だけで作れるパスタに。

 

茹でたパスタに目玉焼きを崩してソースにして絡め、さらに目玉焼きをオン!

仕上げに胡椒とチーズをふんだんに振りかけるんだけど。

本当の貧乏人は、チーズふんだんに使うのは無理ですよねー。

うん、シンプルに美味しい♪

 

 

dancyu 日本一の卵レシピ (プレジデントムック)

dancyu 日本一の卵レシピ (プレジデントムック)