回鍋肉

クックパッドより

今日の晩御飯は回鍋肉。

昨晩に続き、今晩も中華料理に。

深い意味はないんですが、強いて言えば息子くんがそう言えば食べたがっていたかなと。

豚バラ切り落としに、キャベツ半玉とピーマン。

刻んだにんにくと生姜を炒めて、豚肉焼いて、その上にキャベツとピーマン載せて蒸し焼きし。

最後にオイスターソースやら醤油やら豆板醤のタレで味つけて出来上がり～。

彩りが緑で綺麗に出来た半面、ちょ～っと味が薄かったかな？？？

もう少しオイスターソース多めでよかったかも。