クックパッドより
今日は、珍しく娘くんと二人だけの晩御飯。
大学生になって部活がなくなり、運動量がぐっと減った娘くんは、このところ野菜の摂取量にうるさい…。
なので今日は、冷蔵庫にあったキャベツとピーマンをケチらず加え、回鍋肉を。
キャベツとピーマンは一口大に切り、豚肉には下味をつけたら片栗粉をまぶしておき。
にんにくと生姜を刻んだら、油を熱したフライパンに入れ、香りを出し。
具材を炒めたら、オイスターソース・豆板醤などのタレを加えて絡めたら完成！
やっぱり、パパっと切って炒めて出来上がって、楽チンですなー。
これで美味しくご飯も進むんだから、文句なし♪
娘くんも満足したみたいだし、よかったよかった。
