さて、本日は今週唯一の在宅勤務。
その上諸事情により、今週は息子くんのお弁当作りがない為、朝からキッチン使いたい放題。
なので今日は朝蕎麦遂行。
今日の朝蕎麦は、またまた新そば。
本田商店の『出雲福そば』。
本田商店の『出雲そば』ってのをいただいていますが、それの新そばバージョンなんですかね。
パッケージは表裏ほとんど一緒なんですが、麺は新そばに合わせたのか極細麺になっていて、通常でも3分の茹で時間がこれは2分30秒。
早く茹で上がるのはありがたいですな。
極細だけに、冷水で締めるとキリッとして美味しい。
『出雲そば』食べた時もそう書いていましたが、ほんとさらにその時以上にシャープで爽やかな喉ごしです。
完落ち寸前の虎徹さん。
