Lemo de cerdo al jerez 「スペインから届いたほっとやさしいレシピ」より豚肩ロースが安かったので、オーブンまかせで楽にできるご馳走を。シェリー酒を使っているところが、一癖。がっつりお肉いただきました。

「永平寺の精進料理」より祖母の家から大量に頂いたさつまいもで。くちなしの実は手に入らなかったので、ご飯は黄色くない。お米2合に薄口醤油小匙1で、結構薄く感じたけど、そんなところも永平寺らしさ？さつまいも大好き娘には、当たり前に大好評。

塩醤油であっさりすまし汁。午後はずっと小雨ですごく冷え込んでいたので、とても体が暖まった。

ちょっとジャンキーに。豚小間・にんじん・しめじ・玉ねぎを炒め、とろみをつけてオン。

Pulpo a feira（Pulpo a la gallega）「スペイン熱い食卓」より娘のブランチとしてちゃちゃっと。